Dégustation de bières
Deux heures de partage, de découverte et de voyage pour 100% de plaisir gustatif.
Au cours de cet atelier, vous goûtez cinq bières accompagnées de gourmandises salées et sucrées. Il s’articule autour de 3 axes et d’échanges avec vous :
- Qu’est-ce qu’une bière ?
Définition, composition, étapes de production, etc. - Conseils de dégustation et palettes aromatiques
- Présentation des bières proposées
(style, ingrédients utilisés, histoire des brasseries,…) - Échanges et réponses à vos questions sur le riche univers de la bière
Une de nos dernières dégustations de bières
- Pilsner (Italie) et rillettes
- Gose aux fruits (Estonie) et sardines à l’huile d’olive
- Ale ambrée (France) et rillettes de poulet
- Double IPA (France) et brie de Meaux
- Stout (Canada) et cannelés
Dégustation de whiskies
Deux heures de partage, de découverte et de voyage pour 100% de plaisir gustatif
Au cours de cet atelier, vous goûtez cinq whiskies accompagnés de gourmandises salées et sucrées. Il s’articule autour de trois// axes et d’échanges avec vous :
- Qu’est-ce qu’un whisky ? Définition, particularités géographiques, processus de fabrication, etc.
- Conseils de dégustation et roue des arômes
- Présentation des whiskies sélectionnés (catégorie, âge et fûts utilisés pour le vieillissement, histoire des distilleries, etc.)
- Échanges et réponses à vos questions sur l’univers foisonnant du whisky
Une de nos dernières dégustations de whiskies
- Whisky de blé noir (France) et moules à l’escabèche
- Single Malt 8 ans (Irlande) et rillettes de saumon
- Single Malt 12 ans (Écosse) et fromage mixte chèvre brebis
- Single Malt sans âge (Pays de Galles) et cannelés
- Single Malt sans âge tourbé (Japon) et chocolats
Une dégustation ici, à la cave ?
Une dégustation ailleurs, sur la terre ou sur l’eau ?
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